EXPO 2015: Nutrire il pianeta

di Giuseppe Maiolo, ladigetto, 6 maggio 2015

Il tema dell’Expo 2015 che si è appena aperto è: «Nutrire il pianeta».  Una grande sfida che, come dice Umberto Veronesi, si muove tra due estremi paradossali, la malnutrizione e l’obesità.  Ci sono quindi molti aspetti che ci spingono a non perdere l’occasione per riflettere su questo argomento e, dal mio punto di vista, provare a coniugare le due facce del problema cui allude il grande oncologo italiano con quello che è non solo un significato biologico ma anche psicologico del cibo. L’atto di alimentarsi, sia quando avviene in modo sbagliato o eccessivo, costituisce il primo gesto di contatto con il mondo esterno che vive ogni essere umano. Il bambino infatti attraverso la madre, o la figura che ne fa le veci, conosce l’ambiente esterno, il mondo oggettivo, l’altro da sé e l’universo affettivo che gli viene offerto. Ed è un incontro particolare che, fin dai primi istanti di vita, è mediato da due sensazioni fondamentali: la fame, esperienza spiacevole e carica di angoscia, e il senso di sazietà che, al contrario, dà un senso di benessere e di piacere.

Segue qui:

http://www.ladigetto.it/permalink/43565.html

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